Innovative Pflanzenzucht für traditionelles Brot

Innovative Pflanzenzucht für traditionelles Brot

Tausende von jährlichen Kreuzungen bilden die Grundlage für die Sortenentwicklung – Dr. Stefan Kontowoski hat jede einzelne genau im Blick Im Croissant, im Vollkornbrot oder als Flocken im Frühstücksmüsli – Weizen ist fester Bestandteil unserer täglichen Ernährung....
CRISPR/Cas

CRISPR/Cas

Eine Schere schreibt den Code des Lebens neu Ein neues Verfahren des Genome Editing trägt auf revolutionäre Weise zur Verbesserung der Nutzpflanzenzucht bei. Die Landwirtschaft steht vor großen Aufgaben. Sie soll mehr Lebensmittel produzieren und dabei nachhaltig und...
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