Leckerer Raps

Neben seiner Verwendung als Öl, ist Raps auch ein wertvolles Futter bei der Ernährung von Tieren:
Im Rahmen unserer Tourwoche „Raps“ haben wir auch Familie Sierck vom Hof Fuhlreit in Schleswig-Holstein besucht. Die Familie bewirtschaftet in fünfter Generation einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Milchviehhaltung, einer Meierei und mehreren Milchliefertaxis. Ergänzt wird das Portfolio um einen Hofladen, in dem neben den Milchprodukten aus eigener Herstellung auch Eier und Produkte der in Mobilställen gehaltenen Legehennen verkauft werden. Landwirtschaft aus Leidenschaft ist das Motto der Familie. Darum probieren sie auch gerne neue Dinge aus, wie z.B. die Form der regenerativen Landwirtschaft, nach deren Leitlinien sie schon mehrere Jahre wirtschaften. Das Getreide aus dem eigenen Anbau verwendet Hof Fuhlreit als Futter für die Kühe: „Die Futterzusammensetzung ist uns besonders wichtig, denn sie prägt den Geschmack der Milch nachhaltig. Wir möchten den Kunden unsere ‚Natur‘ so rein wie möglich zukommen lassen.“ Als Eiweißergänzung erhalten die Kühe Rapsextraktionsschrot, ein Nebenprodukt bei der Rapsölherstellung aus heimischer Produktion.